Môj blog Ema

Ahojte, volám sa Ema a píšem o jedle!!! Medzi najobľúbenejšie jedlá patria: Pizza,Hamburger,Špagety(samé nezdravé jedlá). Nechutí my: Rajčina(iba surová),Kapustové fliačky ... Raňajkujem toast s:horčicou, cibuľou, šunkou, chlebom(viem čudná konbinácia). Desiata je v škole väčšinou jablko alebo rožok(šunkoví) . Obed je v školskej jedálni ,varia tam dobre ale niekedy to preženú. Olovrant je doma každí deň niečo iné. Večera je podla nálady. RECEPT:Kokosovo-ovocné muffiny Cesto: 3 vajíčka 1 hrnček práškového cukru Castello 1 hrnček roztopeného masla 2 hrnčeky mlieka Pilos 2 hrnčeky polohrubej múky Castello 3 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva Castello 200 g strúhaného kokosu 200 g čučoriedok (alebo iného drobného ovocia) Poleva Kokosová: 1 bielok 6 lyžičiek práškového cukru Castello 5-6 lyžíc strúhaného kokosu Citrónová: 3 lyžičky práškového cukru Castello šťava z citróna Na ozdobenie 50 g čučoriedok (alebo iného drobného ovocia) Ako na to? úroveň: jednoduchý porcie: 25 čas: 40min Postup:Muffiny 3 žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom dopenista. Za stáleho šľahania pridáme postupne roztopené maslo a mlieko. Potom do zmesi po lyžiciach pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom. Metličkou dôkladne premiešame, aby sa nevytvorili hrudky. Keď je zmes hladká, prisypeme strúhaný kokos a tuhý sneh z 3 bielkov. Zľahka premiešame. Na záver do cesta vmiešame drobné ovocie. Do otvorov v plechu na muffiny vložíme papierové košíčky, ktoré naplníme cestom do 2/3 (cesto počas pečenia zväčší svoj objem). Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180°C asi 25 minút. Kokosová poleva Nad parou vyšľaháme bielok s práškovým cukrom (šľaháme približne 2-3 minúty). Pridáme strúhaný kokos a dôkladne premiešame. Necháme vychladnúť. Citrónová poleva V miske zmiešame práškový cukor s niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy. Šťavu pridávame postupne, kým nevznikne hustá kašička. Servírovanie Ešte teplé muffiny vyberieme z plechu, necháme vychladnúť a potom ozdobíme kokosovou alebo citrónovou polevou. Na záver dozdobíme čerstvým drobným ovocím.